Wilt u de nieuwsbrief ontvangen? Stuur een mail aan Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Voor een impressie van de voorgaande edities klik hier.
ITALIA AL DENTE - 7E EDITIE OP ZATERDAG 17 & ZONDAG 18 MAART 2012 IN LOODS 6 TE AMSTERDAM.
Met ruim 50 deelnemers kon er in het weekend van 17 & 18 maart volop worden geproefd, gekeurd, gegeten en gekocht. Veel animo ook voor de diverse proeverijen waaronder een chocoladeproeverij van Kees Raat, een pastaworkshop van Mangiamore en diverse wijnproeverijen waaronder een proeverij van wijnen uit de Marken van Monega en een Brunelloproeverij van Vino e Olio. Het weer was vooral op zondag uitstekend geschikt voor een bezoek aan Italia al Dente. Met onze vertrouwde Napolitaanse pizzabakker voor de deur kon men de weg ernaartoe al van een afstand zien en ruiken. Op zaterdagavond serveerde de Kompaszaal een typisch Italiaans menu onder leiding van PannaCotta, terwijl Domenico La Ferrara zijn kookkunsten in de Bagagehal demonstreerde. Tongstrelende lekkernijen en talloze heerlijke wijnen konden geproefd worden in de Bagagehal. De kazen van Sofi, de Panforte van Marabissi, de Bresaola en Bitto van Valtellina en veel andere producten van ruim 25 nieuwe deelnemers. Op zondag werd de beurs opgeluisterd door het duo I Tamorra die mooie napolitaanse liederen ten gehore brachten op gitaar en percussie. Verder waren daar de kleine reisorganisaties met accommodaties in heel Italië en kon men bij Monte Sixeri kans maken op een 7-daagse reis naar dit mooie landgoed op Sardinië. Kortom, ook in 2012 mag Italia al Dente weer een succes genoemd worden en kijken wij terug op een geslaagd evenement. Graag tot de volgende editie!
Reis naar Monte Sixeri – Sardinië en andere prijzen
De winnaars van de diverse prijzen zijn inmiddels bekend: De 7-daagse reis voor 2 personen naar Podere di Monte Sixeri op Sardinië is gewonnen door:
Ingrid van Jeveren uit Moordrecht.(Klik hier voor meer informatie en voorwaarden.... .)
De tegoedbon à € 75,00 voor de kookwinkel Divine Delicious in Amsterdam is gewonnen door:
Henk Groenewold uit Amsterdam.
De 4 tegoedbonnen van Il Sogno t.w.v. € 25,00 elk, zijn gewonnen door:
J.M. Kors uit Uden
Brigitte Blom uit Apeldoorn
Joost de Beer uit Ooij
Sarah van der Salm uit Amsterdam
De 5 exemplaren van het eigenzinnige magazine Bouillon! via Wijnwandeltochten zijn gewonnen door:
Kees Pameijer uit Den Haag
Citugnul Sezik uit Laren
Martin Rijxman uit Hoofddorp
Anoek Vincent uit Amsterdam
Carla Cremonini uit Nijverdal
Iedereen van harte gefeliciteerd!
Worksh
ops en wijnproeverijen
ops en wijnproeverijenZoals gebruikelijk zijn er tijdens Italia al Dente naast de ruim 50 deelnemende producenten, importeurs en winkeliers die hun producten te keur en te koop aanbieden ook weer diverse proeverijen en workshops gegeven. Het zijn deze proeverijen en workshops die een extra dimensie geven aan de beurs als geheel en door middel van interessante wetenswaardigheden bijdragen tot een grotere kennis van de Italiaanse keuken, de wijnen en de typisch regionale producten in het bijzonder. Vaste onderdelen in het programma zijn de inmiddels beroemde wijnproeverijen in samenwerking met onze wijndeelnemers onder leiding van wijnkenner Hein Sas, en de olijfolieproeverijen. Voor deze laatste hebben wij experts uit midden Italië aangetrokken die, verenigd in het consortium van olijfolieproducenten, hun kennis graag aan u hebben overgedragen.
Nieuwsgierig naar wat er zoal te doen was? klik hier.
Deelnemers
De deelnemerslijst van 2012 vindt u onder "Deelnemers". 
Recente foto's zijn binnenkort hier te zien
Italia al Dente 2010 - Een film van Jasper van den Brink
Italia al Dente 2008- Een film van Hans Hijmering
