Italia al Dente in Loods 6 | Amsterdam | 6 en 7 maart 2010
Italia al Dente 2010 is zeer succesvol afgesloten. Een recordaantal bezoekers bezocht de beurs en genoot zichtbaar van alle heerlijkheden die er werden aangeboden. Bijzondere hammen en kazen, olijfolie en truffelpasta's, koffie en wijnen, maar ook reizen, kookboeken, kunst en nog veel meer Italiaans. Foto's van Italia al Dente op Picasaweb
De reis voor 2 personen naar het prachtige Castello di Semivicoli is gewonnen door:
Mevr. Jannie van Kalsbeek uit Den Helder. Van harte gefeliciteerd met uw prijs! Kijk hier voor meer informatie over de reis en het Castello. Zie ook www.castellodisemivicoli.com
De Bigolari zijn gegaan naar:
Dhr. J. van Rookhuijzen uit Amsterdam en mevr. Renske Meijer uit Hoorn. U beiden ook van harte gefeliciteerd met uw prijs! Met deze Bigolaro, een prehistorisch ogende pastapers, heeft u een bijzondere pastapers in huis. De pers, voorbeeld van vernuftig vakmanschap, maakt binnen een handomdraai een pond verse spaghetti. Zonder electriciteit, dus je moet er wel wat voor doen. De Bigolaro werd ruim 135 jaar geleden ontworpen in de Veneto, en wordt nog steeds gemaakt. Voor de niet-winnaars: U kunt hem kopen bij Van Raalten Import.
Culinair genieten
Aan Italia al Dente 2010 namen ruim vijftig middelgrote bedrijven deel met een keur aan kwaliteitsproducten, rechtstreeks voor u geïmporteerd uit bekende en minder bekende streken in Italië. Kwaliteitswijnen van gerenommeerde wijnimporteurs, kazen, vleeswaren, chocolade, olijfolie, broden, truffelspecialiteiten, koffie en pasta. Naast de deelnemende importeurs en winkels mochten wij dit jaar ook weer een groot aantal Italiaanse producenten welkom heten, waaronder een delegatie van 11 producenten uit Sardinië die met verschillende etenswaren en wijnen een bijzondere eigen plek hadden gecreëerd in de AHOI-hal van Loods 6.
Proeverijen en Workshops
De wijnproeverijen o.l.v. Hein Sas waren weer als vanouds populair. In de Kookcentrale van SMAAK werden weer diverse kookworkshops georganiseerd en op de eerste etage diverse productpresentaties en proeverijen.
Kompaszaal
Het diner in de Kompaszaal was op beide avonden compleet volgeboekt en een succes! Marco Argante kookte i.s.m. La Cucina Italiana een huiselijk Italiaans menu dat gegeten werd aan lange tafels, met water, wijn en brood. Zoals bij moeder thuis.
Info
Wilt u de Nieuwsbrief ontvangen? Stuur dan een mail naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. .
Italia al Dente 2008- Een film van Hans Hijmering
Sponsors 2010:
Loods 6
Lavazza a Modo Mio
Caseificio Sociale Castellazzo
Tindemans Translations
Castello di Semivicoli
Smeg
Duikelman
