Het programma wordt half februari op deze site gepubliceerd. Wilt u bericht ontvangen over de start van de inschrijvingen? Vraag onze nieuwsbrief aan via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Voor een impressie van de voorgaande edities klik hier.
ITALIA AL DENTE - 7E EDITIE OP ZATERDAG 17 & ZONDAG 18 MAART 2012 IN LOODS 6 TE AMSTERDAM.
De winter is nog niet voorbij, maar wij verlangen alweer naar een lange Italiaanse zomer... In het weekend van 17 & 18 maart kunt u alvast een voorproefje nemen op de lente tijdens de 7e editie van Italia al Dente! Een event vol Italiaanse lekkernijen, wijnen en aanverwante culinaire producten, rechtstreeks door de makers ervan naar Nederland gebracht. Een greep uit het assortiment van de komende editie: wijnen, worsten, hammen, kazen, pasta's, olijfolie, broden, balsamico, truffelproducten, koffie, cantuccini, panforte, mostarde, honing, salse, pesto en nog veel meer.
Italia al Dente is inmiddels uitgegroeid tot een begrip in de beurswereld op het gebied van goede, eerlijke en bovenal uitzonderlijk smakelijke ambachtelijke producten, die beslist de moeite waard zijn om van ver te halen. Gelukkig is een groot deel van deze producten via onze Nederlandse importeurs verkrijgbaar en hoeft u na het proeven ervan niet te wachten tot de volgende editie!
Maak kans op een reis naar Monte Sixeri – Sardinië
Kom naar Italia al Dente en maak kans op een reis naar het landgoed van Monte Sixeri op Sardinië.
Tijdens Italia al Dente verloten wij een 7-daagse reis voor 2 personen naar het prachtige Monte Sixeri – Residenze di Campagna, in de buurt van Alghero op Sardinië. Op slechts 10 minuten rijden van zowel het vliegveld als de kust ligt dit landgoed verscholen tussen olijf- en wijngaarden. De eigenaren van het landgoed, de familie Manca, zijn tevens de makers van de bekendste Sardijnse olijfolie San Giuliano en aanwezig op Italia al Dente. Dat zij een neus hebben voor goede smaak blijkt uit de fraai gerestaureerde villa's en appartementen van Borgo Monte Sixeri die je bijna het hele jaar kunt huren. Met maar liefst 3 zwembaden is veel privacy gewaarborgd. Het restaurant "Le Pinette" van dit mooie agriturismo is vrijwel geheel selfsupporting. Er wordt gekookt met ingrediënten die direct van het eigen landgoed of het vee afkomstig zijn. Verser kan het niet!
Eva- Sardinia, hèt adres voor een reis naar dit beeldschone eiland, biedt de winnaar een voucher aan ter waarde van € 250,00 ter verzilvering voor het boeken van de reis, of verlengen van het verblijf via Eva-Sardinia.
Worksh
ops en wijnproeverijen
ops en wijnproeverijenZoals gebruikelijk zijn er naast de ruim 50 deelnemende producenten, importeurs en winkeliers die hun producten te keur en te koop aanbieden ook weer diverse proeverijen en workshops gepland. Het zijn deze proeverijen en workshops die een extra dimensie geven aan de beurs als geheel en door middel van interessante wetenswaardigheden bijdragen tot een grotere kennis van de Italiaanse keuken, de wijnen en de typisch regionale producten in het bijzonder. Vaste onderdelen in het programma zijn de inmiddels beroemde wijnproeverijen in samenwerking met onze wijndeelnemers onder leiding van wijnkenner Hein Sas, en de olijfolieproeverijen. Voor deze laatste hebben wij experts uit midden Italië aangetrokken die, verenigd in het consortium van olijfolieproducenten, hun kennis graag aan u overdragen.
Overige programma en nieuwsbrief
Overige proeverijen die op het programma staan zijn onder andere een koffieworkshop, een 'Giro della Cucina Italiana' en een presentatie van producten uit de noordelijke Valtellina.
Het gehele programma wordt half februari op deze site bekend gemaakt. Wij houden u daarvan op de hoogte via de nieuwsbrief. Aanmelden daarvoor kan via
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
.
Deelnemers
De actuele deelnemerslijst is inmiddels op deze site geplaatst. Zie onder deelnemers. 
Italia al Dente 2008- Een film van Hans Hijmering
